Рекомендуем также посмотреть
В России в 2019 году на производство муки пшеничной и пшенично-ржаной приходилось 91,3%
Категория: Отраслевые новостиАвтор статьи: Анастасия Дмитриева Дата публикации: 17 июля 2020 Департамент аналитики маркетинговых исследований |
Информация взята из исследования: «Рынок муки. Текущая ситуация и прогноз»
Приведенные значения посчитаны аналитиками компании Alto Consulting Group на основе официальной статистики.
Приведенные значения посчитаны аналитиками компании Alto Consulting Group на основе официальной статистики.
В России, в 2019 году наибольший объем производства муки приходится на муку пшеничную и пшенично-ржаную, производство которой составило 8 643 378,83 тонн., с долей 91,3%.
В период 2017-2020 гг. средние цены производителей для российских потребителей на муку выросли на 29,4%, с 13 812,8 руб./тонн до 17 874,4 руб./тонн. Наибольшее увеличение средних цен производителей произошло в 2019 году, тогда темп прироста составил 26,76%. В январе-мае 2020 года средние отпускные цены производителей установились на уровне 17 874,4 руб./тонн. Этот показатель на 2,3%, или на 407,6 руб./тонн выше, чем за аналогичный период предыдущего года.
В период 2017-2020 гг. средние розничные цены на муку пшеничную выросли на 14,9%, с 32,8 руб./кг до 37,6 руб./кг. Наибольшее увеличение средних розничных цен произошло в 2019 году, тогда темп прироста составил 12,40%. Средняя розничная цена на муку пшеничную в 2020 году выросла на 4,3% к уровню прошлого года и составила 37,6 руб./кг.
В 2019 году муки пшеничной и пшенично-ржаной было выпущено на -1,5% меньше, чем за 2018 год, и по итогу года объем производства составил 8 643 378,8 тонн.
В 2019 году в России было произведено 751 098,8 тонн муки из прочих зерновых культур, что на -2,5% меньше объема производства предыдущего года.
В 2019 году муки тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур было выпущено на 70,9% больше, чем за 2018 год, и по итогу года объем производства составил 1 028,7 тонн.
Производство смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий российскими предприятиями в 2019 году составило 71 081,5 тонн, что на 7,6% больше показателя предшествующего года.
Рекомендуем также посмотреть
- Рынок муки пшеничной или пшенично-ржаной в Беларуси. Текущая ситуация и прогноз 2024-2028 гг.
- Рынок муки из зерновых культур в Беларуси. Текущая ситуация и прогноз 2024-2028 гг.
- Мировой импорт и экспорт муки пшеничной и пшенично-ржаной в 2018-2022 гг.
- Рынок пшеничной и пшенично-ржаной муки в Казахстане. Текущая ситуация и прогноз 2021-2025 гг.
- Импорт и экспорт муки пшеничной или пшенично-ржаной в странах СНГ в 2019-2023 гг.
- Экспорт муки пшеничной или пшенично-ржаной в России в 2020-2024 гг.
- Импорт муки пшеничной или пшенично-ржаной в России в 2020-2024 гг.
- Рынок муки в Беларуси. Текущая ситуация и прогноз 2021-2025 гг.