Автор статьи: Анастасия Дмитриева Дата публикации: 08 декабря 2020 Департамент аналитики маркетинговых исследований

Производство мясных, мясосодержащих, мясорастительных, растительно-мясных консервов в России на протяжении 2017-2019 гг. демонстрировало переменный характер динамики. В 2019 году в России было произведено 219 519,5 тонн. мясных, мясосодержащих, мясорастительных, растительно-мясных консервов, что на 13,1% больше объема производства предыдущего года.


В 2019 году наибольший объем производства приходится на консервы мясные, производство которого составило 173 916,5 тонн., с долей 79,2%.


В период 2017-2020 гг. средние цены производителей для российских потребителей на консервы мясные выросли на 7,4%, с 76 353,6 руб./тыс. усл. банок до 81 970,4 руб./тыс. усл. банок.


В период 2017-2020 гг. средние розничные цены на говядину, свинину тушеную консервированную выросли на 19,1%, с 123,4 руб./усл. банка до 147,0 руб./усл. банка. Средняя розничная цена на говядину, свинину тушеную консервированную в 2020 году выросла на 8,1% к уровню прошлого года и составила 147,0 руб./усл. банка.


Самые высокие розничные цены на говядину, свинину тушеную консервированную в Северо-Западном федеральном округе (на 13,2% выше средней по РФ). Самый низкий уровень розничных цен отмечен в Северо-Кавказском федеральном округе (на -15,9% ниже средней по РФ).