Автор статьи: Ирина Соснина Дата публикации: 21 января 2022 Департамент аналитики маркетинговых исследований

Производство мясокостной муки в России на протяжении 2017-2020 гг. увеличивалось. В 2020 году в России было произведено 539 555,4 тонн мясокостной муки, что на 5,8% больше объема производства предыдущего года.


В 2020 года объем отгрузок мясокостной муки в России составил 350 232,3 тонн, что на 5,7% больше, чем в предыдущем году.


К концу 2020 года объем складских запасов мясокостной муки в промышленности составил 8 049,0 тонн, что на 0,9% больше, чем в конце 2019 года.


Объем импорта муки тонкого и грубого помола и гранул из мяса или мясных субпродуктов; шкварок на российский рынок в 2020 году вырос по сравнению с предыдущим годом на 1 300 (+2,7%) до 48 931 тонн, что в стоимостном выражении составило 35 996 тыс. долл.


Основную долю импортируемой продукции в 2020 году на российский рынок муки тонкого и грубого помола и гранул из мяса или мясных субпродуктов; шкварок (в тонн) поставляет Германия (23,2%). На продукцию производства страны Польша приходится около 21,7% поставляемых товаров. На третьем и четвертом месте – Беларусь и Дания, их доля уступает первым двум странам и составляет соответственно 19,0% и 13,4%. На долю других стран приходится 22,6%.


Объем российского экспорта муки тонкого и грубого помола и гранул из мяса или мясных субпродуктов; шкварок в 2020 году вырос по сравнению с предыдущим годом на 1 429 (+43,3%) до 4 733 тонн, что в стоимостном выражении составило 707 тыс. долл.